餐饮、茶点广州人的首选陶陶居
2018-07-09 22:52:06| 分类：
行行摄摄
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陶陶居是广州最早期的豪华食府，多有文人骚客趋慕，康有为在广州讲学时，曾经常到陶陶居品茗，还应老板之请即兴题写了"陶陶居"三字，现在陶陶居的招牌，就是康有为的墨宝。春节期间每一天每一刻，陶陶居的前台从早上7点到晚上11点一直都是如此忙碌，等位的吃客塞了一屋不说，连屋外都是里三层外三层的人，拿到号你还得等至少两小时才用得了餐。还好我们订的宾馆是离此百米左右的锦江之星，拿了号就回宾馆等，扫码可知自已前面还有几桌可掌握好时间。
在广州每每遇到广州人说到吃，他们都异口同声给我们推荐陶陶居，陶陶居是广州饮食业中的老字号之一。其创办时间一说是清光绪六年(1880年)，一说是光绪十 九年(1893年)。不管创办于何时，反正就一个“老”字。陶陶居最出名的是中秋月饼，而我们却是春节期间游荡在这里，吃不着也是显而易见的。
“陶陶居”的菜品“点都德”的菜品大半都有，而且他们并不足限于早点早茶，还有其他，价格比点都德略高
陶陶居大虾饺 与点都德金牌虾饺皇类似，但也要贵许多，而且一盒只三个，点都德是4个。味道当然是陶陶居更胜，皮同样是澄粉制成，内包裹两颗完整的大虾和弹嫩肉泥，冰薄晶莹的饺皮中透点微红，虾馅隐约可见，吃入口内馅脆爽鲜甜，饺皮软糯，吃起来让人意犹未尽。 只是这个满贵的，几乎十元一个虾饺，我们最多也就点三盒。
百年烧鹅，皮酥肉嫩，咸鲜中略带一点回甜。不过价钱也不低78元一份，这个是我的专利，没吃完打包回宾馆，冷了后又不好吃，吃一半丢一半，下次绝不能点。
这个比较一般
脆皮牛腩。牛腩一点也不韧很嫩，整体是外酥内鲜，是儿子必点之菜。价钱为48元一例
其实这道菜最与重庆类似，但没有创意的儿子每次都点，还吃得意犹未尽，害我同他爸都不好下手。
酱皇煎九节虾
精选新鲜九节虾,体型丰硕,肉质厚实,虾脚都被很用心的清理掉，经过干煎油炸等工序更绝香脆,加入秘制酱皇烹制,色香味口感无一能挑剔。
陶陶居的招牌之一，价钱不贵29元一例，酥脆的外皮沾上点酱料，酥香脆嫩真是人间美味。
很没有出息，这个随处可见的主食，我们一家人都喜欢吃。
有名话怎么说来着：唯有美食与爱不可辜负
既以如此就让我们大块朵颐，好好整上一顿
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