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俯拾生活中的点滴,酿就生命的美酒

 
 
 

日志

 
 

听精美的石头讲过去 再次走进四川省博物院画像石馆  

2012-03-16 23:23:12|  分类: 走进博物馆 |  标签: |举报 |字号 订阅

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在汉画像石中有许多反映汉代农业、副业、手工业和商业的画作,如播种、收割、舂米、酿酒、盐井、桑园、采莲、市井等为主题的画像石。这类画像石,内容最为丰富,颇具研究价值。上图的画面背景为田畴。田畴边有树三株,共六人劳作。前面四人各执刈钩,向后高举,动作奇一,有类舞蹈,后二人一手执器,一手作播种状。

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春天到了,刚犁了地,又忙插秧,一年之季在于春,做好了春耕,秋天才会有好的收成。远在一千七百多年前,我们的先祖就知道了春耕的重要性。 

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播种的拓片 
拓片是我国一项古老的传统技艺,是使用宣纸和墨汁,将碑文、器皿上的文字或图案,清晰地拷贝出来的一种技能。
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市井。 含有“街市、市场”以及“粗俗鄙陋”之意。其实就是商肆集中的地方,它孕育了一个新的身份的出现——商人,这里龙蛇混杂,三教九流的人物都聚集在此,热闹喧天,虽不高雅,但最贴近生活。
 
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市井的拓片 
 
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采莲和鱼猎。主幅图涵盖的内容很丰富,表现了汉代人民的主要赖以维持生活的方式的一个侧面,打猎,捕渔,采莲 等等
 
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采莲 渔猎图拓片 
 
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 制盐。这幅图细致地刻画了[汉代]井盐生产的情况。画面上盐井,装置着提取盐卤的滑车;盐卤正通过架设着的竹枧,缓缓地流向烧着火的铁锅中。是研究古代盐业史最难得的实物资料

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 其实就是在现在井盐的制作方法与此也无多大变化,四川自贡的井盐便是如此制作出的。可惜那次到自贡参观时还无数码相机,不过好在自贡离我们重庆不远,下半年后儿子读书去了,星期六、星期天没事便可开车到处转悠,找一个周末就可到自贡,到时去拍拍制盐的实景过程。

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 酿酒。我到农村看过传统的酿酒过程。就是母糟(主要用粮食如稻米、高梁、玉米等) →拌合→上甑→蒸馏→出甑→红糟→摊晾→撒曲→入窖发酵生成酒水。我工作的小镇的街上就有一家制酒的店,前店后坊。制的是六十度的高梁白。

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 酿酒拓片

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 我国有悠久的养老敬老的历史,《汉书·武帝纪》曰:"古之立孝,乡里以齿,朝廷以爵,扶世导民,莫善于德。然即于乡里先耆艾,奉高年,古之道也。"汉代崇老之风极盛,倡行"以孝治天下",汉画像石中有许多养老行孝图,反映了汉及汉以前孝行教化的情况。这里有孝子贤孙给二老送食。

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 难能可贵的是早在一千七百多年前的汉代,我国就有了完整的养老制度。当时为了保障老年人的基本生活,国家制定了常年供给制度。汉制,80岁以上普通百姓定期赏以米肉等,《汉书·文帝纪》:“诏曰:‘老者非帛不暖,非肉不饱,今岁首,不时使人存问长老,又无布帛酒肉之赐,将何以佐天下子孙孝养其亲哉!……’年八十已上,赐米人月一石,肉二十斤,酒五斗。其九十已上,又赐帛人二疋,絮三斤。”又《武帝纪》谓“民年九十以上,已有受鬻法”,就反映了这方面的情况。

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